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Hidratos de Carbono

Repaso y comprensión del “Ciclo de la Energía” y de los Hidratos de Carbono como los transportadores de energía solar mas importantes. Índice Glucémico. Por qué la sangre no permite niveles elevados de glucosa en sangre ? Qué consecuencias físicas y psíquicas sobrevienen del hecho que nuestro cerebro solo obtiene energía de la glucosa? Descripción de cada uno de los cereales y sus efectos. Estudio del azúcar industrial y sus efectos. Qué efectos tienen los endulzantes y otros edulcorantes en el cuerpo y en la mente? Apéndice:Los Edulcorantes: Aspartamo, Sacarina y sorbitol. Javier Arocena
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Publicado el

diciembre 27, 2016

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